Диета при себорейном дерматите: как еда влияет на течение заболевания?

Диета при себорейном дерматите составляется лечащим врачом с целью сократить потребление продуктов, увеличивающих выделение кожного сала. Кроме того, в рецептуру входят компоненты – питательные субстраты для роста дрожжевой и бактериальной флоры. Строгое выполнение рекомендаций по питанию является ключевым фактором профилактики обострения недуга.

Вернуться к оглавлению

Что вкусно, то губительно для кожи

Диетологическое лечение себорейной экземы подразумевает полный запрет алкоголя. Спирт повышает проницаемость кишечной стенки благодаря чему в кровоток поступают продукты частичной переработки белка и токсины. Эти вещества через механизм аллергии поддерживают воспаление в области кожных изменений на лице. Даже однократное потребление алкогольного продукта инициирует резкое обострение патологического процесса.

Кондитерские изделия, фастфуд, сладкая выпечка, шипучие напитки имеют в составе значительное количество сахарозы, которая создаёт подходящие условия для размножения гноеродной микрофлоры. Ухудшает течение жирной экземы на лице употребление деликатесов, пряных и маринованных продуктов. Перегретое растительное масло выделяет свободные радикалы, являющиеся участниками воспалительного процесса. Диета при себорейном дерматите подразумевает полный запрет сахаросодержащих продуктов, жареных блюд, специй.

По возможности рекомендуется ограничить питьё следующих напитков: крепкого чая, какао и кофе.

Провоцируют обострение себорейной экземы на лице сильные аллергены, содержащиеся в цитрусовых фруктах, яйцах, клубнике, какао-бобах, некоторых сортах рыб, орехах. Прежде чем приобрести продукты, тщательно изучите этикетку. В состав не должны входить консерванты, усилители вкуса, химические красители и подсластители. Срок годности – важный показатель качества продуктов питания. Длительный период хранения продукта является индикатором наличия консервантов.

Вернуться к оглавлению

Поддержание водного баланса

Лечение воспалительного процесса на лице следует начинать с выведения из организма токсических продуктов, что достигается потреблением достаточного количества жидкости. Это могут быть фруктовые или овощные соки, отвары целебных трав, очищенная питьевая вода. Рекомендованный суточный объем воды для взрослого человека примерно 1,5 л. При активных физических нагрузках, в жарком климате количество выпиваемой жидкости нужно увеличить. Благодаря активному выведению продуктов обмена через почки на лице уменьшаются клинические проявления себорейного дерматита.

Вернуться к оглавлению

Нормализация кишечной флоры

При жирной экземе меню должно быть богато молочнокислыми продуктами. Содержащиеся бактерии оздоровляют микробный пейзаж кишечника и нормализуют работу органов пищеварения. Кисломолочные напитки сокращают образование в просвете кишечника гнилостных веществ. Молочнокислые микроорганизмы способны вырабатывать витамины группы В, которые регулируют состояние кожи лица и нервной системы. Путем сочетания культур получают лечебные кисломолочные продукты:

мечниковская простокваша и варенец содержат Lactobacterium bulgaricum и молочнокислые стрептококки;

•  мацони, мацон сквашивают с помощью теплолюбивых молочнокислых стрептококков;
• курунга сквашивается методом двойной ферментации: спиртовой и молочнокислой; доля алкоголя в напитке не более 1%;
• ряженка готовится на чистых штаммах молочнокислого стрептококка;
•  ацидофилин включает Lactobacillus acidophilus, молочный стрептококк, кефирные грибки, которые не разрушаются кишечными соками.

Полезно добавлять в молочнокислое питание пшеничные отруби. Они не портят вкус молочнокислого напитка, значительно улучшают работу кишечника, содержат провитамин А, отвечающий за состояние кожных покровов. Начинать следует с небольших доз – примерно 0,5 чайной ложки на стакан молочнокислого продукта, постепенно увеличивая до кишечной терпимости. Нормализация пассажа кишечного содержимого и лечение запоров благотворно отражается на течении себорейного дерматита.

Вернуться к оглавлению

Источник полноценного белка

В фазе активного воспаления увеличивается потребление белка. Лечение заболевания может быть малоэффективным на фоне белкового дефицита. Мясо говядины, кролика, нежирной свинины, индейки – кладезь незаменимых аминокислот. Готовить мясные продукты следует в духовом шкафу или в пароварке. Перед варкой курицы обязательно удалять с тушки кожицу. Рыба насыщена жирными кислотами, которые повышают упругость кожи, подавляют активность воспаления.

Вернуться к оглавлению

Обогащение витаминами

При хронических изменениях кожи в лечебное питание включается свежая зелень, овощи, фрукты, богатые минералами и поливитаминами. Заправлять салаты лучше неочищенными живыми маслами холодного отжима: оливковым, льняным, облепиховым, подсолнечным и т. д. Входящие в значительной дозе витамин Е и непредельные кислоты поддерживают репаративные процессы в местах воспаления на лице.